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学卤菜技术一般不同的机构学费不同，一些小吃类的附带的卤味比较低，一千多两千多都可以学，但是质量堪忧，能否在有市场接受度不知道。
另外的，有些是开了一家店就给人教，这类有局限性可能只适合他们自己口感。还有便是专门做卤味的，这类靠谱，学费相对来说高一些，主假如市面接受度高一些。故此这个要通过自己情况选择。
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