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凉拌熟食猪头肉是消费人群最爱，还是销售量特别大的一道熟食菜肴，凉拌熟食猪头肉便是将卤制好的猪头肉切成薄片，加上调味品拌制而成。清口解馋、老少皆宜。那凉拌熟食猪头肉怎么做才较好吃更香呢？
凉拌猪头肉的做法
凉拌熟食猪头肉含有多重氨基酸，健康营养，肥而不腻透着一股香气，是夏天下酒菜的标配，下面来教大众一款好吃更香的凉拌凉拌熟食猪头肉的做法。
凉拌猪头肉
凉拌熟食猪头肉的做法：
食材：卤制好的猪头肉1斤
配料：油炸熟花生、黄瓜、炒熟香芝麻、香菜碎
调味品：辣椒红油、花椒油、盐、味精、鸡精、醋1瓶盖、蒜碎、生姜粉、十三香等
凉拌熟食猪头肉的做法：
1、将卤制好的熟食猪头肉切薄片，放入拌制盆中。
2、将熟花生拍碎、黄瓜拍碎切断一并放入拌盆中。
3、通过客人味道，加入适量辣椒红油、花椒油、盐味精、鸡精、醋1瓶盖、蒜碎、生姜粉、十三香等拌制均匀，装盒。
4、在装盒的熟食凉拌猪头肉上面撒上香菜碎和香芝麻即可。
让你食欲大增的凉拌熟食猪头肉就做好了。凉拌猪头肉的做法并不难，关键在于是否熟练掌握猪头肉的做法和猪头肉熟食秘方
猪头肉熟食店
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