许多开炭火烤肉店的boss都会发愁,顾客的口感丰富,而自家的炭火烤肉酱汁、酱料太过单一,甚至味道一般,沒有其他家的正宗,沒有掌握到炭火烤肉真正的配料技术。每个人都有自己的喜好,有人爱慕辛辣的,有人爱慕浓厚的,还有人爱慕清淡的。众口难调不说,便是同一位消费人群,吃五花肉和吃牛排的时候对调味品口感的要求也不一样,一会儿要求调味品能多种多样肉品的味道,一会儿又要求调味品能调节肉品的油腻。
这种现象的出现,主要還是因为韩餐业进步的多元化以及人们对生活品质的追求。如今各式各样的美食铺天盖地,加之人们生活水平不断提高。口感单一的韩餐店已经沒有办法在餐饮市场中立足。
为了符合消费群体日益提高的口感需求,在竞争激烈的韩餐行业中脱颖而出,韩餐店的boss们几乎使出了浑身解数。然而人工费用高,经验多种多样的大厨更是难找,有时候付出了大批的人力、物力,成效却是微乎其微。
只能说,这些boss们完全努力错了地方。其实,符合顾客的口感,根本就不用这么麻烦,只要咪希汁、酱料在手,可以吸引住消费人群的胃。
要是你沒有听过咪希汁、酱料,那实在不是一个称职的韩餐从业者。咪希汁、酱料是由三友韩餐利用对韩餐市场的深入了解,对消费群体口感的精准定位自主开发的,由三友韩餐下属子公司韩国咪希食品饮食文化院生产的韩式调料。
咪希汁、酱料共有23种味道,其中既有针对不同的韩国烤肉肉品开发的专属酱汁,如特味肥牛酱、辣烤猪排酱、香翁烤肉汁;也有适用于任何肉品的特制酱汁,如秘制汁、黑椒酱、番茄汁。不管是哪种肉品,都能在这些汁、酱料里找到自己的*佳拍档。不管是哪个年龄哪个地区的消费人群,都能在这些汁、酱料中找到自己所爱慕的口感。韩餐店的boss们再也无需担心菜肴口感单一,不能符合顾客的需要。同時也合理的解决了后厨人员流动对菜肴口感的影响。
咪希汁、酱料从原材料到成品,全是韩国咪希食品饮食文化院自主生产,取自纯天然食材,每一个环节严格把控,为终端消费群体带来的不止是口感,还有健康。
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