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孕妇吃现捞卤菜对胎儿是否有影响？(孕期吃卤菜会不会对宝宝不好)
编辑：川菜美食培训汇 更新时间：2023-10-02 12:01:34 人气：
孕妇可以吃现捞卤菜吗？孕妇能不能吃现捞卤菜？孕妇吃现卤现捞对胎儿有什么影响？孕妇现卤现捞吃多了有什么坏处？现卤现捞属于重味道吃的东西，不建议孕妇多吃，鲜卤现捞吃多了也容易导致上火。孕妇能吃现卤现捞吗？偶尔吃吃没关系，但是卤味毕竟是咸的，并且没营养，这种腌制食品還是少吃的好。由于卤味里的佐料成分有的含刺激性，对胎儿不大好。怀孕期间要吃新鲜的时蔬水果肉蛋，注意多吃点有营养的东西。现卤现捞有营养吗？一般可分为红卤、黄卤、白卤三大类；川卤在全国最普遍，多以红卤为主。高蛋白低脂肪，营养多种多样。廖排骨现捞卤菜在卤制流程中一定先要去血水、退脂，所以鲜卤现捞一点也不油腻，也从不粘手。家常鲜卤现捞的做法及秘方食材用料：猪耳朵500g、 猪蹄1000g相克吃的东西、生抽一汤勺、老抽一小勺、红糖10g相克吃的美食、八角2个、甘草20g相克吃的东西、白芷30g、陈皮30g、丁香10g、砂仁10g、草果3个、桂皮20g、茴香籽15g、姜40g相克吃的东西、蒜4瓣、油适量、盐适量。菜谱做法：1.把猪蹄，猪耳朵打理干净。猪耳朵里有许多细毛得仔细刮干净。将猪蹄剖开切块。2.备好姜，蒜。3.除草果和八角外把甘草、白芷、丁香、桂皮、陈皮、砂仁、茴香籽混合打粉(直接到中药店抓好磨粉)制成卤粉。4.锅内放油把姜蒜炒香后把猪蹄和猪耳放进锅加入没过食材的水，相继放入草果、八角、制好的卤料粉、生抽、老抽、红糖大火炖沸，改小火炖1小时后先取出耳朵，再接着炖1小时捞出猪脚即可。剩下的卤汁收好可重复再做卤味。5.卤好的猪耳朵让人食欲大动。6.卤好的猪蹄酥香软糯。7.耳朵凉透斜刀切簿片配以麻辣味蘸料口味*佳。
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