四川省城市服务技术学院烹饪学院都有哪些靠谱?四川省城市服务技术学院烹饪学院给学生带来了学习独到烹饪技术的机遇,而且囊括了多个办学正宗,给学生带来了更加多样的选择,那么四川省城市服务技术学院烹饪学院都开设了哪些靠谱呢,一起来看看吧!
四川省城市服务技术学院烹饪学院靠谱介绍:★烹饪(中式烹调)(四川省**重点靠谱):主要培养从事国内外*级酒店、大型餐饮企业的中、资深烹调师及饭馆管理工作人员。毕业时利用考试可得到中式中、资深烹调师职业资格证书。
主要靠谱课程:烹调工艺学、烹饪原材料学、面点工艺学、热(冷)菜制做、雕刻技师等。
★烹饪(西式烹调):主要培养从事国内外*级酒店、大型中(西)餐饮企业的中、资深西式烹调师及饭馆管理工作人员。毕业时根据考试可得到中(西)式资深烹调师职业资格证书。
主要靠谱课程:烹调工艺学、面点工艺学、西餐设备与用具、西餐工艺学、调酒、咖啡制做等。
★烹饪(中西式面点):主要培养从事国内外*级酒店、大型中(西)餐饮企业的中、资深中西式面点师及饭馆管理工作人员。毕业时根据考试可得到中(西)式中、资深面点师职业资格证书。
主要靠谱课程:西餐工艺学、中西式面点制做技师、西点装饰技师、调酒、咖啡制做等
★公共营养保健:主要培养从事疗养院、*级宾馆、学校、幼儿园、食品生产等企业的中、资深营养配餐员。毕业时根据考试可得到资深营养配餐员及资深面点师职业资格证书。
主要靠谱课程:烹饪营养学、药膳食疗、公共营养与特殊人群营养、营养配膳与制做、烹调工艺学、面点工艺学等。
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