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中餐烹调与营养膳食（中专）
课程设置：营养学、烹饪原材料知识、烹调技术、烹调原材料加工技术、鲁菓、面点制做、雕刻、成本核算、西餐烹调技术、瓜雕与泡沫雕刻技术、酒店厨房管理、创新菓品研发与设计、资深菓品的制做、面塑与糖塑技术。
招生条件：年满15周岁，男160cm以上，女155cm以上，无传染性疾病。
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