成都市中专技工学校中餐烹饪靠谱介绍
成都市中专技工学校中餐烹饪靠谱
本靠谱主要培养面向各类宾馆、饭馆、餐饮服务行业,具有一定的餐饮企业运营管理知识,从事中式烹饪、中式面点一线工作的技术人员,学生也可自谋职业、自主运营。
本靠谱主要开设的课程有:食品营养与卫生、刀功、烹饪化学、烹饪原材料知识、烹饪原材料加工、食品工艺、烹饪工艺、烹调技术(热菜制做)、烹调技术(冷菜制做)、面点加工、烹饪成本核算、宴席菜单设计等等。
成都市中专技工学校招生靠谱有哪些
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