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西式面点师证书有5个等级，分别为初级、中级、资深、二级技师、资深技师，目前，西式面点师证书是不支持个人报名报考的，故此选择好的培训机构非常重要。那样才能够保证收费透明，确保证书真实可信任。
随着人们生活水平的提高，生活节奏在加快，与世界的互动也越来越频繁。中国消费群体的饮食结构也在逐渐改变，蛋糕、糕点等烘焙食品已经进入普通人的日常生活。90年代出生的新一代消费人群将逐渐成为主要消费人群，更西方化的烘焙食品渗透率将提高;烘焙已成为中国年轻消费人群倡导的一种潮流和休闲减压的新选择，具有巨大的市场进步空间。
据中国烘焙者消费协会预测，到2025年，烘焙行业的年复合增长率可达45%。未来5年，西式面点师社会需求量达200万人，目前全国从业人员仅有100万人，每年行业缺口高达10万。
饮食结构的改变促使家庭早餐中面包、糕点和其他吃的东西的消费量增加。面包和糕点类吃的东西做为早餐具有很高的营养价值，早餐应及时且适口。面包和糕点种类多种多样多彩，不断创新。除了传统的普通面包和糕点食品外，近年来还出现了营养强化、注重健康功能的面包和糕点产品。例如，螺旋藻面包、高纤维面包、全麦面包、钙面包、全营养面包等，符合了多种消费人群的不同需求。
相比之下，中国传统早餐存在显著的地区差异，个别地区的传统早餐种类相对固定。民族传统早餐多为包子、油条、豆浆等，但口感相对单调，品种变化不大。年轻人的生活节奏很快，爱慕吃多种各样的早餐。未来，面包、糕点等主食的消费，尤其是年轻人膳食习惯的改变，将是增长点。
年轻的上班族追求简易方便，将他们的饮食结构西方化，使他们成为简餐早餐的主要消费人群。简餐早餐消费是指在面包连锁店、便利店、超市等场所购买的面包和糕点类早餐的消费。
消费人群主如果年轻的职场人，他们沒有足够的早餐时间，追求简易方便的消费体验。这类人口一般集中在25岁至34岁之间，且人口不断增长，增长快速于总人口。人口比例不断增加，推动了简餐消费的增长。年轻上班族膳食习惯的西方化以及面包和主食消费习惯的逐渐进步是家庭早餐消费人群增长的潜力。
现在的西式面点师人才可以说是遭到了成千上万人的青睐，他们的就业薪资很高，开店也很容易。选择一个好的靠谱便是为自己选择一个美好的未来，努力学习，你一定会有一个光明的未来!
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