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酸菜是一种中国传统的菜品，它的历史可以追溯到明朝，当时的酸菜是用白菜和酸汤制做而成的，其中的酸汤是用白醋、糖、葱、姜、蒜、酱油、香油等调味料制做而成的。
开水烫的酸菜是一种烹饪方法，它是将酸菜放入开水中烫熟，然后加入调味料，最后再加入酸汤，使其具有酸辣的口味。这种烹饪方法可以保留酸菜的原汁原味，使其口味更加鲜美。
开水烫的酸菜的价格一般在10-20元人民币之间，具体价格取决于菜肴的原材料以及烹饪的工艺。
1、首先，将酸菜放入开水中烫熟，然后捞出沥干水分；
2、然后，将酸菜放入碗中，加入葱、姜、蒜、酱油、香油等调味料；
3、最后，将酸汤倒入碗中，搅拌均匀即可。
1、开水烫的酸菜可以保留酸菜的原汁原味，使其味道更加鲜美；
2、开水烫的酸菜可以清热解毒，有助于消化；
3、开水烫的酸菜可以抑制癌细胞的生长，有助于预防癌症；
4、开水烫的酸菜可以抗氧化，有助于延缓衰老。
开水烫的酸菜是一种中国传统的菜品，它是将酸菜放入开水中烫熟，然后加入调味料，最后再加入酸汤，使其具有酸辣的味道。开水烫的酸菜的价格一般在10-20元人民币之间，它具有保留酸菜原汁原味、清热解毒、抑制癌细胞生长、抗氧化等各种功效，是一道很受欢迎的菜品。
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