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新大米是指新收成的大米，它的味道较好，营养价值也更高，但是新大米的保存方法還是非常重要的，要是不正确的保存，可能会导致大米变质，影响味道和营养价值。那么，新大米怎样保存方法呢？
新大米在保存之前，一定要清洗干净，清洗时要用温水，用手轻轻搓揉，把大米上的灰尘和杂质洗掉，然后把清洗过的大米晾干，以免大米吸收水分，影响保存效果。
新大米要保存起来，一定要选择合适的容器，容器要干燥、透气、不容易变形，较好是玻璃容器或者陶瓷容器，价格在50-100元人民币之间。
新大米保存好后，较好放入冰箱冷藏，如此可以合理的防止大米变质，保证大米的新鲜度，较好放在冰箱的冷藏室，温度保持在0-4摄氏度之间。
新大米保存时，一定要注意防潮，可以在容器中放入一些干燥剂，如石灰、白粉等，如此可以合理的防止大米吸收水分，价格在5-10元人民币之间。
新大米保存起来后，要定期检查，倘若发现大米变质了，要及时处理，以免影响大米的口味和营养价值。
总之，新大米怎样保存方法非常重要，要清洗干净，选择合适的容器，放入冰箱冷藏，注意防潮，定期检查，如此才能保证大米的新鲜度，让大众享遭到新大米的可口。
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