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虾蒸蛋是一道简易又可口的家常菜，它的做法简易易学，但是在放水的时候，很多人不知道虾蒸蛋的水放多少才合适，其实，放水的量是要通过虾蒸蛋的数量来定的，一般来说，每两个虾蒸蛋就要放一杯水，但是要是是用小碗来做的话，就要放更多的水，大概每两个虾蒸蛋要放1.5杯水，那样才能保证虾蒸蛋熟透。
1、将虾洗净，放入小碗中，加入少许料酒、盐、胡椒粉，搅拌均匀，腌制10分钟；
2、将鸡蛋打入碗中，加入少许盐、胡椒粉，搅拌均匀；
3、将虾蒸蛋的水放入锅中，烧开，然后放入虾和鸡蛋搅拌均匀；
4、将搅拌好的虾蒸蛋放入小碗中，放入蒸锅中，大火蒸15分钟，虾蒸蛋即可出锅。
虾蒸蛋的价格一般在10-20元人民币之间，具体价格取决于虾的品种和数量，比如一斤的虾大概要20-30元，一个虾蒸蛋的价格大概在2-3元之间。
虾蒸蛋不仅口味鲜美，并且营养价值也很高，虾中含有多种多样的蛋白质、维生素和矿物质，而鸡蛋中含有多种多样的蛋白质、维生素A、维生素B2和钙等营养成分，两者结合，更能符合人体的营养需求。
虾蒸蛋的水放多少？一般来说，每两个虾蒸蛋就要放一杯水，但是要是是用小碗来做的话，就要放更多的水，大概每两个虾蒸蛋要放1.5杯水，那样才能保证虾蒸蛋熟透。虾蒸蛋的价格一般在10-20元人民币之间，并且营养价值也很高，两者结合，更能符合人体的营养需求。
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