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最好吃的五种卤味(最好吃的五种卤面)
编辑：川菜美食培训汇 更新时间：2023-10-02 11:31:00 人气：
鲜卤现捞是所有凉拌菜的统称，可以做主菜也能够做平时的小零食。对于年轻人来说，现卤现捞堪称特级的可口了，今天小编就来说一说较好吃的五种卤味。1.卤牛肉对于欧美人来说，牛肉是日常饮食，不过在我国牛肉的价格還是偏高的，一斤牛肉抵得上三四斤猪肉了。但牛肉是一道不可多得的可口，卤牛肉更是十分下饭。牛肉中的脂肪含量非常低，富含多种蛋白质和氨基酸，对于正在发育期的青少年来说，吃牛肉是长身体的得力助手。2.卤鸡脚卤鸡脚还是被网友公认为较好吃的卤味了，但是对于外国人来说，吃凤爪实在是太费劲了，就一层皮，实在是搞不懂有什么好吃的。我只想说一句，你们这些外国吃货到底是成不了气候啊！3.卤猪蹄猪蹄富含胶原蛋白，女性吃猪蹄还是非常好的，而卤猪蹄更是一道十分诱人的凉拌菜，吃货们更是对这道卤猪蹄认可不断。其实在医学家的眼里，猪蹄的营养功效和熊掌是差不多的，猪蹄中所含的胶原蛋白還是人体肌腱、韧带及结缔组织的构成部分。4.卤猪耳朵猪不愧是人类的好朋友，又一个猪身上的部位上榜了。很多网友说，猪耳朵嚼劲十足，鲜香不腻，特别下饭。猪耳朵還是非常有营养的一道凉拌菜，气血亏损，身体虚弱的人吃真的是再好不过了。很多地方的人全是讲猪耳朵当做下酒菜。5.卤鸭头鸭头中含有多种多样的烟酸，对于心肌梗死等心脏病患者能够起到维护作用，并且其中含有多种多样的维生素B，对于脚臭的人来说可是优惠。必须一提的是，鸭头就算好吃，但是也不能多吃，由于鸭头中含有一种对人体健康有害的细菌。以上便是给大众介绍的五种较好吃的卤味了，大众可关注《舌尖卤味》加老师VX： xuechuancai 学习更多现捞卤菜知识和特色美食（做法培训，卤味、烧烤、麻辣烫、米线、凉皮、油炸小吃等等）。
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