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这款卤水的亮点在于：改变传统汤锅熬制的方式，将药材按配比熬成浓药料水，通过卤制原材料的多少添加，无需每次加入香料包，非常方便，效果醇香浓郁，香气诱人。这款卤水秘方公布给大众，希望能给大众提供帮助。
靠谱卤水秘方小茴香50克，肉蔻（别名玉果）60克，草蔻50克，陈皮50克，肉桂75克，山奈50克，砂仁45克，木香50克，甘草50克，香籽（五味子）30克，当归60克，毛桃50克，沉香40克，荜拨50克，白蔻50克，良姜50克，白芷75克，山楂60克，红蔻60克，草果50克，穿山甲70克，丁香80克，甘松50克，千里香50克，檀香50克，花椒200克，八角200克。
靠谱卤水制做将水45-50千克大火烧开，付出以上药材小火熬煮4小时后过滤（此时水约剩40千克），另起锅加清水45-50千克把过滤好的药材再煮一次（约4小时），再次过滤后把两汤混合装入干净桶里，药料水即成。
关键点：以上药材要求用无潮无霉的上好药材，煮时较好盖盖子；熬好的药料水应与原味鸡汤老卤配合使用；熬好的药料水要用专用勺盛取，以免污油、生水带入汤中（大约缺失5斤水），然后加入盐1.5千克、味精1千克、成都花雕酒6瓶、药料水约1500克、生姜片500克、适量辣椒（视各地味道而定）、乙基麦芽酚30克、炒好的糖色400克，再次烧开即成老卤。
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