土耳其这个国度,一直至今就被蒙上一抹神奇的面纱,从伊甸园开始,到巴比伦古国(在土耳其南)到现在亚拉腊山上的挪亚方舟的被发现,在加上留到现在神秘的地貌...都会土耳其画上一笔又一笔的神奇而涂抹不掉。
而土耳其的咖啡,无疑也被这神秘渲染,以带了一身的神秘出现,不仅好喝还竟然还会占卜!在去土耳其的行程里,假如不喝一杯咖啡,就会徒然此行。
1、土耳其咖啡的前世今生
不知道为什么,只要提到咖啡的起源,很多人都会想到欧洲。
其实土耳其才是咖啡的发源地,那片遥远神奇的中东土地,是咖啡毋庸置疑的美好故乡。虽然第*杯咖啡的历史存在于阿拉伯半岛,但是真正将咖啡发扬光大的功臣,当属土耳其人。
他们发明了可以保存咖啡原始口感和纯度的做法技巧,而且将这种方法传播开来,从而让咖啡文化得以蔓延进步。
如今的街头巷尾,一间咖啡店已经是常态。但最早的咖啡馆出现在16世纪,同样還是在土耳其。
虽然沒有现在咖啡店的花样百出,但是一间街头的咖啡馆便足以消磨当时人们的闲暇时光。
2、土耳其咖啡的原始口味
我们最怀念的便是:也是那个口感,也是那个秘方,对于土耳其咖啡,这句话是较好的形容。
它依然保留着流传数个世纪的原始秘方,用高品质咖啡豆研磨成极细的粉末,只需加水煮沸,一杯香浓的土耳其咖啡便制成了。
土耳其咖啡的配搭调味品很单一,只有糖,这也使得它的口感简易到只有三种——苦、微甜、甜。
并且土耳其咖啡的残渣是不会被过滤掉的,因此当你品尝了一杯香醇咖啡后,一定会发现杯底的残渣。
假如你在土耳其的朋友家作客,喝了一杯纯正的土耳其咖啡,不小心让残渣沾到了嘴上;可千万不要急着喝水,由于那在土耳其主人眼里,是咖啡不好喝的意思。
3、占卜咖啡
神奇的土耳其咖啡,可是当地知名的“占卜神器”。据说,杯底是告别过去,杯壁是预知未来。
喝完一杯土耳其咖啡,别急着离开,好好研究一下杯中残渣的形态。满月形的残渣图案,预示着你将被幸运之神眷顾,好运将如期而至;半月形的图案则预示接下来的一天,全是平顺的;新月图案则在提醒你遇事要小心谨慎,学会耐心地去处理身边的事物......
总而言之,土耳其这个国度的神奇,已经不是任何词汇能表达的。它所蕴含的文化可是很深的呢~要想体验土耳其的各项优势,还得你亲眼来见证!
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