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做菜是一种艺术，它可以符合你的口感，也能符合你的营养需求。要想做到可口美味的菜品，除了要掌握基本的烹饪技巧外，还要有一定的厨艺。
在做菜之前，最重要的一步便是选择食材。一般来说，选择新鲜的食材，味道会较好，营养也会更多种多样。一般来说，时蔬的价格在2-5元/斤，肉制品的价格在10-30元/斤，水果的价格在5-15元/斤。
准备食材是做菜的第二步，这一步也很重要。要通过菜谱的要求，把食材切成合适的大小，把时蔬洗净，把肉制品剁成肉末，把水果切成小块等等。
烹饪是做菜的核心步骤，還是最关键的一步。要利用菜谱的要求，把食材放入锅中，加入适量的油，放入调味品，按照菜谱的要求，按时间控制火候，把食材烹饪到合适的熟度即可。
装盘是做菜的最后一步，还是最重要的一步。要通过菜谱的要求，把烹饪好的食材放入盘中，把调味品放在盘子的边缘，把菜品摆放得美观大方，那样才能让菜品更加可口美味。
总之，怎样做菜是一门艺术，要想做到可口美味的菜品，除了要掌握基本的烹饪技巧外，还要有一定的厨艺。只有把上述步骤都做好，才能做到可口美味的菜品，让亲人和朋友们都品尝到可口的佳肴。
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