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说起川卤现捞技术，每个学卤菜技术机构有自己的配方。正宗现捞卤菜技术哪里能够培训？想学习的伙伴不要被网上的一些大现卤现捞店的广告欺骗了，一定要先去尝口感再考虑清楚。考虑费用里包含哪些学费，负不负责后期的门店选址和技术保障，有新品了是否还能继续学习，毕业了是否确实带来开店帮扶。
鲜卤现捞的种类有很多，你看要选哪一种？或者是倘若你想全面的接触学鲜卤现捞的话，那你就需要花很多的时间，很多的精力当然也要花很多的钱，由于假如你想把这一行干得很精美，那当然是需要花费大批的心理去做。
学现卤现捞到当地比较出名的小吃培训班全是可以学习的，学习现捞卤菜主如果学习卤料高汤，故此一般学习3-7天就能够学会了，选择小吃培训机构建议還是自己到学校现场参观了解，才能看到学校的真实水平。
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