一斤葵花籽油,半斤猪油,两根大葱,一块生姜,半个洋葱,四五根小葱,三四颗香菜,先放洋葱生姜熬一分钟,再放大葱熬一分钟,再放小葱香菜熬,直到都熬成金黄色为止。尽快吃,放得越久香味流失得越多。
香叶3,八角5,香菜头10,姜20,圆葱30,大葱100,油800(单位g,参考秘方)
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