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卤猪舌
食材猪舌1条、鸡蛋2颗、猪肉1块、姜适量、香菜适量、潮汕老卤1包、盐适量、生抽适量。做法1、猪舌和猪肉洗净备用。2、鸡蛋2颗洗净备用。3、猪舌、猪肉和鸡蛋一起放水煮开去血末。4、猪舌捞出刮去表面的白膜。5、猪舌、猪肉洗去血末，鸡蛋剥壳。6、潮汕老卤一袋，里面有一袋老卤包配料（内含：桂皮、八角、姜、丁香、小茴、甘草、草果共10克）和一袋老卤膏配料（内含：盐、味精、水、变性淀粉、呈味核苷酸二钠、肉类提取物、食用香料共6克）。7、往半锅清水中加入潮汕老卤包、蒜头、姜片和芫荽头（即香菜），旺火烧开。8、烧出味后捞去泡沫和香菜，转文火，加入适量盐、生抽，熬至香料出味后即为卤汁。9、加入猪肉、猪舌和鸡蛋，旺火烧开，烧开后加入老卤膏。10、转小火烧制入味，烧2小时后熄火，隔夜冷却入味，第二天再烧开即可。美味卤猪舌
食材猪舌、香叶、桂皮、八角、生姜、料酒、蚝油、红烧酱油、盐、鸡精。做法1、用开水把猪舌烫8分钟左右。2、把舌苔刮干净。3、用油把配料爆香。4、注入开水依次加入红烧酱油、料酒和耗油。5、再加入盐味精，滚一下让味道融入。6、把猪舌装入砂锅里再注入准备好的卤汁。7、晾凉了以后切出来的猪舌。卤猪舌
食材猪舌、八角、桂皮、姜、蒜、生抽、老抽、料酒、五香粉、盐。做法1、新鲜猪舌撒上两勺盐反复搓洗，然后在流水下冲净，直至表面没有粘液。2、将猪舌切成三部分，锅里烧开水，放入猪舌煮两三分钟至猪舌变白变硬。3、取出猪舌，用刀刮干净表面一层白色的膜。4、锅里放上所有的香料。5、注入清水，加入生抽老抽料酒五香粉及盐，放入猪舌，大火烧开后转中火卤煮半小时至四十分钟。6、然后关火，不取出猪舌，让其在卤水中浸泡半小时入味。7、取出装盘，卤好的猪舌可凉拌可热炒，吃起来又香又方便哦。卤猪舌
食材猪舌、酱油、十三香、蒜、盐、鸡粉。做法1、猪舌洗一下然后用清水烧开，捞起刮去舌苔。2、刮好之后，切片放入高压锅，加入酱油，十三香，蒜，盐，鸡粉，适量水。3、高压锅压十分钟，不要取出继续闷上一小时入味。五香卤猪舌
食材猪舌、葱、姜、料酒、五香卤水汁、糖、老抽、生抽。做法1、猪舌洗净冷水下锅，焯水（可加两勺料酒几片生姜倒锅里，去腥）。2、焯水好的猪舌用冷水冲洗一遍。3、煮锅里放两碗清水75克李锦记五香卤水两勺生抽一勺老抽半勺糖三勺料酒一根青葱若干片生姜----混合成卤水，烧开。4、烧开后，把猪舌放进去，中小火煮35分钟。5、记得中间要时不时地把飘在表面的浮末舀掉，最后只剩下一点汁水6、倒进饭盒里，任何可以盖起来的容器都可以。7、为了更入味，放冰箱过夜，第二天切成薄片，五香味，好吃，又不腥。
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