>>>学校简介:
成都市麒麟职业厨艺学校在办学中,集团扎扎实实响应国家对职业教育作出的“坚持产教融合、校企成都,坚持工学结合、知行合一”的重要批示,依次付出25亿元,打造了占地1500多亩,可容纳在校学生5万人、企业员工2万人的“前校后厂”。“前校”为教学区,建筑面积42万平方米,着力营造绿化、净化、美化的人文环境,建有教学区、住宿区、体育运动区、后勤服务区,各区域功能齐全、设备完善,4个院落教学楼错落有致,教室1000余间,学生公寓13幢,拥有教职工1400余人,专任教师900多人。投资上亿元建有各靠谱实训、实习室100余间,挂牌成立了6个等级鉴定考试站。与省内外近50余家有名企业签订了订单培养协议。“后厂”引进企业22家,其中14家已入驻生产,2022年工业产值达10.1亿元。企业涵盖新能源、新材料、高科技、大数据、轻纺服装、生物食品等产业,使学生在学校就可以实现学习、实习、就业一条龙。
>>>靠谱介绍:
随着我国国民经济稳步进步,人民生活水平日益提高,促进了我国旅游业的蓬勃进步,餐饮行业的靠谱化,市场化,国际化的特点日趋突显,各类餐饮企业应市而生,而从业人员素质低下及人才紧缺的现状,已成为制约餐饮行业迅猛进步的瓶颈。市场对烹饪高学历的靠谱技术人才已呈现出供不应求的状况,另外随着人们对健康和营养卫生的重视,营养配餐等职业人才也很紧缺。故此本靠谱具有广阔的职业进步前途。
>>>图片展示
>>>就业方向:
毕业后主要在餐饮业、酒店、生活服务等行业工作,大致如下:
1餐饮业
2酒店/旅游
3生活服务
4教育/培训/院校
5新能源
6娱乐/休闲/体育
7速度快消费品(食品、饮料、化妆品)
8公关/市场推广/会展
>>>培养目标:
培养掌握现代烹饪、营养、餐饮管理的基本知识,具有较强烹饪技术,能从事烹饪操作、营养分析与营养配餐,以及餐饮业管理的资深技术应用性专门人才。
>>>主修课程:
烹饪原材料学、食品卫生与安全、烹饪营养学、中国饮食保健学、烹调工艺学、面点工艺学、四川名点、四川名菜、中国名菜、管理学原理、餐饮管理与实务。
主要实践性教学环节:包括课程实习、毕业实习、技能达标考试等。
>>>可以考的资格证书:
中式面点师;西式面点师。
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