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在腌制吃的东西时，盐的用量是通过食材的重量来肯定的。一般来说，腌制鸡腿的盐的用量为食材重量的2-3%。所以，腌制7斤鸡腿所需的盐的重量应该在140-210克之间。
利用市场价格，盐的价格大约为每斤1-2元人民币。故此，腌制7斤鸡腿所需的盐的大致价格范围应该在7-14元人民币之间。
腌制鸡腿时，除了盐外，还可以利用个人口感添加其他调味品，如胡椒粉、姜蒜等。这些调味品的用量可以通过个人喜好来肯定。
腌制鸡腿的步骤一般包括以下几个步骤：
1、清洗鸡腿：将鸡腿洗净，去除余外的脂肪和骨头。
2、腌制鸡腿：将鸡腿放入容器中，加入适量的盐和其他调味品，用手搅拌均匀，确保每块鸡腿都能均匀受盐。
3、静置腌制：将腌制好的鸡腿放入冰箱，静置数小时或过夜，让盐和调味品渗入鸡腿内部。
4、烹饪鸡腿：可以选择烤、煎、炸等方式来烹饪腌制好的鸡腿，直到鸡腿熟透。
腌制鸡腿的时间可以通过个人味道来肯定，一般来说，腌制时间越长，口感越浓郁。但是，过长的腌制时间可能会导致鸡腿变得过咸，故此需要利用个人口感来控制腌制时间。
总之，腌制7斤鸡腿所需的盐的大致价格范围为7-14元人民币。腌制鸡腿的步骤简易，但是需要注意盐的用量和腌制时间，以确保鸡腿的口味和口感。腌制鸡腿是一道可口的家常菜，可以尝试一下，给亲人提供可口的享受。
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