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卤肉饭一直是爱吃肉的人的必选之一 口感浓香、肉汁鲜美 下饭全靠它 便当也ok。下面就由舌尖卤味小编详细介绍下卤肉饭做法及秘方。卤肉饭的用料猪肉350g 香菇4-…卤菜技术培训咨询：028-6245 3800
人气指数（21）评论（0）发布时间：2023-10-02
卤料是卤水重要的香味来源，卤料也称之为香料，最好的卤水秘方取决于卤料的配搭。每一种中药都有它自身的特性，卤料的有效配搭从很大程度上便是决定了一锅卤水的好坏，舌尖…卤菜技术培训咨询：028-6245 3
人气指数（9）评论（0）发布时间：2023-10-02
这款卤水卤肉技术秘方的亮点在于：改变传统汤锅熬制的方式，将香料按配比熬成香料水，利用卤制原材料的多少添加，不用每次加入香料包，非常方便，效果醇香浓郁，香气诱人，…卤菜技术培训咨询：028-6245 3800。
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盐焗鸡是一道久负盛名的客家菜，还是四川本地客家招牌菜式之一，流行于四川成都、成都、成都、成都等地，现已成为享誉国内外的经典菜式，原料是鸡、盐和盐焗粉等，口感咸。…卤菜技术培训咨询：028-6245 380
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盐焗鸡是是四川粤菜的代表菜式之一，因为其独特的烹饪方法保证了鸡肉的营养完全不流失，保留了食材的原汁原味，焗出来的鸡肉澄黄油亮，爽滑鲜嫩而不油腻，而深受美食界推崇…卤菜技术培训咨询：028-6245 380
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四川人钟爱吃鸡，绝不仅仅只吃白切鸡而已，事实上，四川鸡肉的做法就有十多二十种之多，其中最出名的便是：白切鸡、盐焗鸡、豉油鸡、葱油鸡、沙姜鸡、隔水蒸鸡、香油鸡等等…卤菜技术培训咨询：028-6245 380
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现在做饭各家各有自己的法子做到可口飘香的饭菜出来，但是一到了夏季，天气一热便不想着做饭了。而酱卤肉我们可以放久一点也不担心会坏，还特别容易让人有胃口。今天就由舌…卤菜技术培训咨询：028-6245
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卤水是制做现卤现捞熟食的前提，做到好的卤水就需要有好的卤水秘方，下面小编就分享一篇骨里香万能卤水秘方大全。舌尖上卤味一个靠谱卤味开店培训平台，拥有千人团队，粉丝…卤菜技术培训咨询：028-6245 3
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卤肉熟食提升口感就需要对卤水进行改进，核心便是香料包的配制比例，下面小编就分享一篇多种香料包秘制秘方。舌尖上卤味一个靠谱卤味开店培训平台，拥有千人团队，粉丝过万…卤菜技术培训咨询：028-6245 3
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卤味，是指将初步加工和焯水处理后的原材料放在配好的卤汁中煮制而成的菜品。一般可分为红卤、黄卤、白卤三大类卤味。其中川卤是最受大众欢迎的，今天小编就来和大众分享几…卤菜技术培训咨询：028-62
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成都山水甲天下，绮丽的成都除了山水闻名天下，还有可口的成都米粉名誉海外～是否还在怀念那天在成都吃到的那一碗成都米粉呢？想一想那碗美味可口的成都米粉，细腻爽滑Q弹…卤菜技术培训咨询：028-6245 3800
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今天，舌尖卤味小编给大众详细介绍下成都牛肉粉卤水秘方，如下：特点：四川特色名小吃，成都米粉中又以卤牛肉粉和锅烧粉最为经典。调味品：骨头汤10千克，老抽500克，…卤菜技术培训咨询：028-6245 3800。
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卤肉饭确实很受人欢迎，肥而不腻，浓香四溢，我家小孩就卤肉汁都能吃下一碗饭啊！下面为朋友介绍一下我做卤肉饭的这个菜谱，可能不一定是正宗的四川味道，但按照下面这个方…卤菜技术培训咨询：028-6245 3800
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卤料是制做现捞卤菜的调味品，一般是指制做卤水的中药香料。卤料有浓烈的芳香味，可去除食品原材料的腥膻味，和增加食品的香味的功能。把卤料放在卤锅中加水熬制就做成了卤…卤菜技术培训咨询：028-6245
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成都骨里香卤肉的秘方配制卤汁配料比例： 猪肉 20斤 食盐200克 酱油500克 白糖100克 白酒30克味精20克 生姜50克 桂皮40克 小茴香20克 陈皮…卤菜技术培训咨询：028-6245 3800。
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卤料是制做现卤现捞的调味品，一般是指制做卤水的中药香料。卤料有浓烈的芳香味，可去除食品原材料的腥膻味，和增加食品的香味的功能。把卤料放在卤锅中加水熬制就做成了卤…卤菜技术培训咨询：028-6245
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今天《舌尖卤味》小编和大众分享的是一款成都卤水鸡熟食秘方，这个虽然是按照卤制鸡爪的方式卤制的鸡肉，不知道合不合你们胃口，不过看着還是不错的，鸡皮也很靓，口味特别…卤菜技术培训咨询：028-6245 380
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鲜卤现捞卤水10大香料秘方总有一款适合你！制做卤水，一定会用到多种各样的香料组合。卤水用途广泛，不管是多种肉制品、鸡蛋或者豆腐，均可以卤水煮成。下面就给大众带来…卤菜技术培训咨询：028-6245 380
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川式卤水又常称为川味卤水，具有五香微辣的特色，通过卤汁是否加糖色，它又可分为川式红卤水和川式白卤水。虽然时下川内对川式卤水还有油卤、辣卤等之分，从总体风味来说是…卤菜技术培训咨询：028-6245 3
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鸡肉是常吃的禽类肉食之一，今天小编就分享一篇茶香味浓正宗熏鸡的做法及秘方。舌尖上卤味一个靠谱卤味开店培训平台。想要创业商业秘方，可以添加舌尖卤味师傅微信：luc…卤菜技术培训咨询：028-6245 38
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四川卤猪蹄虽然简易，但是操作也并不是无章法可循的。今天舌尖卤味小编分享一下四川卤猪蹄秘方，大众假如觉得有用的话可以保存收藏。以备不时之需。第一、四川卤猪蹄选材：…卤菜技术培训咨询：028-6245
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应该很多人都没听说过西北狼酱排骨，其实西北狼只是一个包装词，简易的说西北狼酱排骨也便是现捞卤菜的一种即卤肉。西北狼酱排骨不添加任何添加剂、味精、鸡精等化学食品添…卤菜技术培训咨询：028-62
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凉菜想要好吃，必须要有好的复制酱油，复制酱油在现捞卤菜凉菜中占有重要地位！复制酱油称它为复合酱油，大众从字面上就容易理解些，它便是对普通酱油的再次加工，其中再添…卤菜技术培训咨询：028-6245 3800
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正宗卤鸭的做法及秘方，舌尖上卤味一个靠谱卤味开店培训平台，拥有千人团队，粉丝过万。定期推送最前沿的创新菜肴，免费推送多种精品小吃技术，敬请关注。卤鸭做法： 主料…卤菜技术培训咨询：028-6245 3800。
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绝味鸭脖是绝味食品股份有限公司的核心品牌，绝味鸭脖采用秘制香料精心烹制而成，融入楚湘传统美食烹饪技法，结合祖国传统药膳食谱，博采众长，积多年心血开发。那么绝味鸭…卤菜技术培训咨询：028-6245 380
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