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说实话我觉得寝室里拌凉拌菜没啥意思，不如去外面凉拌菜摊买拌好的。
当然非要自己拌的话那就要分主料和调味品了。
主料一般便是肉蛋菜。
肉，寝室当然不可能自己做卤肉了，那一般便是去超市熟食店买做好的熟食，或者放一些香肠之类的即食肉类了。
蛋，推荐去食堂买早餐时段的白水鸡蛋，茶叶蛋，或者买超市即食卤蛋。
菜，便是多种适合生吃的菜了，球生菜，小萝卜，黄瓜，胡萝卜，西红柿，洋葱，多种多种的。
其实凉拌菜好么吃主要看调味品的，寝室沒有动火条件，自然炸花椒，炸辣椒，泼蒜泥确定就做不到咯，因此口感确定受限制的。只能推荐去超市看看现成的调味料，比如花椒油，芥末油之类的，嫌麻烦就别想了，直接宿舍神器老干妈吧。
相对于中式凉拌菜，我觉得沙拉更适合寝室有木有，有沙拉酱，千岛酱之类的简易调味品就可以开撸了。
推荐一个金枪鱼鸡蛋时蔬沙拉吧。
超市金枪鱼罐头，千岛酱，煮鸡蛋，多种适合生吃的菜。
金枪鱼罐头倒碗里，倒掉大部分油，放入差不多金枪鱼一半量的千岛酱，然后混合捣碎，应该可以用勺子团成一个球状。盘子里放洗净甩干的叶菜，黄瓜擦片，胡萝卜擦丝，鸡蛋切块放入，浇少量千岛酱。
最后把开始做好的金枪鱼球放在沙拉盘子中间，哦了，开撸吧。
宿舍就不要舞刀弄枪了，淘宝买个切菜的擦板吧，多种擦丝擦片，注意安全就好。
妈呀终于看到自己可以回答的了。
我们家自制夏天简易粗暴超级好吃的凉拌菜
原材料：
黄瓜，粉丝（在东北上学的我直接用的从水房打的开水来烫），火腿肠
调味品：
醋，酱油，盐，糖（加不加按照个人喜好）
做法：
把原材料搞成丝。
加入调味品。
拌一拌。
完成。
PS，主如果酸口，醋大于酱油大于盐，糖加不加看个人口感
对了，我们学校旁边超市早市夜市一应俱全，原料非常好买(๑><๑）
也是新鲜的好吃(｢･ω･)｢嘿
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