时尚咖啡怎么制做维也纳冰咖啡:制做可口冰咖啡的关键是加入正常量的一半的水提取咖啡,并立即倒入装有冰块的玻璃杯中速度快冷却。此时形成的冷冻咖啡的口味不会褪色。这个数量非常有吸引力。这种咖啡做为甜点非常有趣。吃了冰淇淋并加入巧克力口感后口味较好。做法技巧:将冰淇淋加入冷玻璃杯中,倒入冰咖啡,在上面漂浮奶油,撒上一些碎甜饼干即可食用。
“把温热的咖啡倒在冷奶油上。”冷奶油漂浮起来,形成一种冷甜的奶油。下面的咖啡是热的,沒有搅拌,可以让它们保持各自的温度,喝起来很有趣。这是美国人爱慕的巧克力薄荷味道的咖啡。薄荷口感的咖啡是按比例混合和冲泡的。做法技巧:在一个杯子里,加入20克巧克力、油炸咖啡、1茶匙白薄荷,加入1汤匙奶油浮在上面,剥一些巧克力粉,最后用薄荷叶装饰。
基本设备包括滤杯、滤纸、磨豆机、手动酿酒器、电子秤和温度计。最重要的是过滤杯。不同的过滤杯有自己独特的设计。材料、杯壁的倾斜度、导槽和导孔都对咖啡的风味有一定的影响。
我们平时喝的咖啡,按照做法技巧可以分为意大利咖啡、法国咖啡和美国咖啡。意大利咖啡的特点是口味纯正而多种多样;法式风格的特点是图案多样,外形美观;美式咖啡的特点是简易快捷,一般的咖啡店都不卖。
标签: