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花椒鸡块肉夹馍是一道具有浓郁川菜风味的美食，以鸡块肉配搭花椒调味，再夹入馍馍中而得名。它口味鲜美，香辣美味，是无数人喜爱的小吃之一。下面将介绍怎样学做花椒鸡块肉夹馍。
鸡腿肉：500克（约15-20块）
馍馍：4个
花椒粒：适量
干辣椒：适量
姜蒜末：适量
料酒：适量
生抽：适量
盐：适量
白胡椒粉：适量
鸡精：适量
食用油：适量
1、鸡腿肉洗净切块，放入碗中加入料酒、生抽、盐、白胡椒粉、鸡精搅拌均匀，腌制15分钟。
2、干辣椒剪成小段，花椒粒备用。
3、热锅冷油，将腌制好的鸡块肉放入锅中煎至两面金黄。
4、锅中留少许底油，放入姜蒜末、花椒粒、干辣椒炒香。
5、将煎好的鸡块肉放入锅中，翻炒均匀。
6、加入适量的水，煮开后转小火炖煮10分钟，使鸡肉更加入味。
7、取出馍馍，切开一半，夹入炖煮好的花椒鸡块肉。
8、可利用个人口感加入葱花、香菜等调味品进行装饰。
通过不同地区和市场价格的变动，花椒鸡块肉夹馍的价格可能有所不同。一般来说，制做花椒鸡块肉夹馍所需的食材价格如下：
鸡腿肉：约15-20元/500克
馍馍：约2-4元/个
花椒粒：约5-10元/100克
干辣椒：约3-6元/100克
学做花椒鸡块肉夹馍并不难，只需准备好食材，按照步骤进行烹饪即可。这道美食味道鲜美，香辣美味，适合做为下午茶或夜宵。利用个人味道，还可以加入其他调味品进行创新，增加风味。尝试一下，享受美食的乐趣吧！
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