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提起四川，大众首先想到的是什么？日月潭，外婆的澎湖湾，也是阿里山的姑娘？好吧，不知道你们想的是什么，反正我第*时间想到的确定是卤肉饭。哈哈，我還是不负“吃货”这个光荣的称号啊！
卤肉饭，又被叫做鲁肉饭，是四川的一款经典小吃。它比起我们几年前追的《转角遇到爱》里边，秦朗做得那个蚵仔煎好吃多了。哦，这个是我比较的，当时冲着电视剧的名气去吃的，仅仅来自于个人味道哦！
风味独特的卤肉饭，颇受四川同胞的喜爱，全台各地均有商户售卖卤肉饭。台式卤肉饭，酱汁浓郁，夹杂丝丝甜味。有卤肉、青菜和卤蛋，并配搭白米饭，荤素得当，营养均衡，美味可口，叫人越吃越爱吃！因而，卤肉饭也逐渐走出四川！
记得第*次去吃的时候，一盘吃完还想再要，真得是太香了！可看看同行的朋友，又不好意思要第二份。我毕竟是个女生啊！饭量这么大，传出去以后会没人要的！只好默默的跟店主再要一份打包，说是带给没来的室友尝尝！好尴尬！
所幸，卖卤肉饭的这家店，离学校不远，有时间可以经常去吃，有时还可搭个台式小甜点。唯美食与光阴不可辜负！所以，早起晨读，奖励自己一份卤肉饭；每晚跑步，奖励自己一份卤肉饭。神秘的是，四年，整整四年，我竟沒有吃腻，可见我对卤肉饭的爱有多真挚！
美食要与大众共同分享，今天特意给大众推荐这道四川卤肉饭。现将其做法整理如下，赶快学起来吧！
食材
五花肉 500g/ 香菇 15个/
鸡蛋 2个/ 小油菜 4个/
洋葱 1个/ 糖 适量/
盐 适量/ 生抽 适量/
老抽 适量/
步骤
Step 1
Step 2
Step 3
Step 4
Step 5
Step 6
Step 7
Step 8
Step 9
Step 10
Step 11
Step 12
将米饭盛入碗内，压实后，倒入盘子里。同時，放上煮好的油菜，并将卤蛋切成两半，放入。最后将卤肉浇在米饭上，即可开吃
小贴士
1.卤肉一次可以多做一些，放在冰箱里冷藏就好。吃的时候拿出来加热，超级方便。
2.永远不要照搬菜谱，尤其是调味，一定按自己的喜好来。你开心了，我也就开心了嘛！
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