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清蒸臭豆腐是一道具有浓郁香味的传统中国菜品。它以臭豆腐为主要食材，经过清蒸后，保留了豆腐的嫩滑口味，同時散发出独特的臭味。清蒸臭豆腐的做法简易易学，下面将为您介绍一种常见的做法。
1、臭豆腐：一块（约500克），价格约在10-20元之间。
2、葱姜蒜：适量。
3、酱油：适量。
4、盐：适量。
5、食用油：适量。
1、将臭豆腐切成块状，大小可以通过个人味道而定。
2、准备一个蒸锅，加入适量的水，烧开后放入蒸架。
3、将臭豆腐块放在蒸架上，盖上锅盖，用中火蒸10-15分钟，直到豆腐变软。
4、在蒸豆腐的同時，准备调味品。将葱姜蒜切成末。
5、取一个小碗，加入适量的酱油、盐和葱姜蒜末，搅拌均匀。
6、蒸好的臭豆腐取出，将调味品淋在豆腐上。
7、另起锅，加入适量的食用油，烧热后倒在豆腐上，即可食用。
1、臭豆腐的价格因地区和品牌而异，一般在10-20元之间。可以利用个人喜好选择不同品牌的臭豆腐。
2、清蒸臭豆腐的时间可以通过个人味道调整，爱慕更软糯口味的可以蒸久一些。
3、调味品的比例可以利用个人味道进行调整，爱慕咸一些的可以加多一点盐和酱油。
4、在加热食用油时要小心，避免烫伤。
总结：
清蒸臭豆腐是一道简易可口的传统中国菜品。利用清蒸，臭豆腐保持了豆腐的嫩滑味道，同時散发出独特的臭味。制做清蒸臭豆腐的材料简易易得，价格在10-20元之间。只需准备好臭豆腐、葱姜蒜、酱油、盐和食用油，按照步骤进行操作即可。爱慕臭豆腐的人可以尝试一下这道可口的清蒸臭豆腐。
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