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番茄酸汤是一道口味酸爽、口味鲜美的汤品，以番茄为主要原材料，配搭酸味调味品和其他食材烹制而成。番茄酸汤不仅口味多种多样，并且富含维生素C、维生素A和纤维素等营养物质，对身体健康有益。
番茄酸汤的制做相对简易，下面介绍几种常见的番茄酸汤菜肴：
1、番茄酸汤鱼：
将新鲜的鱼片放入开水中焯水，捞出备用。热锅加入适量的植物油，放入葱姜蒜爆炒，再加入番茄酱炒匀。然后加入适量的水，煮沸后放入鱼片，煮至鱼熟透。最后加入适量的醋、盐、糖、鸡精等调味料，煮开即可。
2、番茄酸汤肉：
将猪肉切成薄片，用盐、料酒腌制片刻。热锅加入适量的植物油，放入葱姜蒜爆炒，再加入番茄酱炒匀。然后加入适量的水，煮沸后放入腌制好的猪肉片，煮至肉熟透。最后加入适量的醋、盐、糖、鸡精等调味料，煮开即可。
3、番茄酸汤豆腐：
将豆腐切成块状，用开水焯水备用。热锅加入适量的植物油，放入葱姜蒜爆炒，再加入番茄酱炒匀。然后加入适量的水，煮沸后放入焯水好的豆腐块，煮至豆腐入味。最后加入适量的醋、盐、糖、鸡精等调味料，煮开即可。
番茄酸汤菜肴的价格因地区和食材的新鲜程度而有所差异。以下是大致的价格范围（单位：人民币）：
番茄酸汤鱼：20-50元/份
番茄酸汤肉：15-40元/份
番茄酸汤豆腐：10-30元/份
请注意，以上价格仅供参考，具体价格还需通过当地市场行情和饭馆定价而定。
番茄酸汤是一道可口美味的汤品，制做简易，营养多种多样。不管是番茄酸汤鱼、番茄酸汤肉還是番茄酸汤豆腐，都能带给人们独特的味道和可口享受。倘若你爱慕酸爽的口感，不妨尝试一下番茄酸汤菜肴，相信会给你提供惊喜。
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